自律神経を整えるレシピ⑮

こんにちは!!capimacoの松本です。

 

今日は自律神経を整えるレシピをご紹介します。

 

以前にも紹介しました。

今回は第15弾!!

 

以前のもの知らないーという方がいらっしゃいましたら、

是非、ブログ一覧よりご確認くださいませ。

 

今回はトマトのレシピをご紹介致します。

 

リコピンが豊富で有名なトマトですが、

自律神経を整える動きがあると言われている成分(GABA)も含んでいる食材です。

神経のリラックスや酸素・血流の促進に期待できる成分なので、

積極的に取り入れていきたいです。

 

では、今回のレシピ。

 

「トマトとサバの簡単スープ」

 

【材料】4人分

サバの水煮缶 ： 190g

トマト缶ダイズカット ： 400g 

玉ネギ ： 1/2個

水 ： 200cc

オリーブオイル ：大さじ1

コンソメ ：1個

パセリのみじん切り ： 適量

塩・こしょう ： 少々

にんにくのみじん切り ： 1/2個

しょうがすりおろし ： 大さじ1 

 

【作り方】

① 玉ネギはスライスしておく。

　にんにくはみじん切り、しょうがはすりおろしておく。

② 鍋にオリーブオイルを入れて火にかけ、にんにくのみじん切りとしょうがすりおろしを加え、

　軽く炒め香りを出したらスライスした玉ネギを加えてさらに炒める。

③サバの水煮缶を汁ごと鍋に入れてサバの塊をほぐしながら炒め、トマト缶ダイズカットも汁ごと加える。

　トマト缶に水を入れて缶の中を洗うように鍋に水を加える。

　コンソメを加えて沸騰するまで火を通す。

④塩・こしょうで味を整えて食器に盛り、パセリのみじん切りを飾り付ける。

 

いかがでしょうか？

  

ぜひ、試してみて下さいね。